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Falquet rouge - Vin de France

11,67 €

100% Carignan de 1904

Vendanges manuelles, fermentation traditionnelle

Vin de France 2024

14,5% vol - 75cl

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Description

Le falquet est un oiseau typique du Languedoc, sa prestance et son charisme ne passe pas inaperçu. Il règne en maître dans les cieux de notre Carignan, vieille vigne âgée de plus de 120 ans, planté en 1904 par nos ancêtres à qui nous rendons hommage avec ce vin.

Une robe rubis avec un nez frais et fin accentué sur les fruits rouges, fraises et cerises. En bouche les tanins sont fins et nous retrouvons la fraicheur du nez.

Ce vin se boit à 15°C et se laisse déguster avec un Tajine, un Tians de légumes, du Saint-nectaire fermier.

Fiche technique

Composition: 100% Carignan, veille vigne planté en 1904

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