45% Syrah, 35% Grenache, 20% Carignan
Vendanges manuelles, fermentation traditionnelle, 5 mois élevage ovoïde
AOP Languedoc 2024
14% vol - 75cl
Un ange à ma table - AOP Languedoc
10,00 €
45% Syrah, 35% Grenache, 20% Carignan
Vendanges manuelles, fermentation traditionnelle, 5 mois élevage ovoïde
AOP Languedoc 2024
14% vol - 75cl
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Un ange à ma table est un vin rouge issu d'un assemblage typique de notre terroir, son élevage en ovoïde donne un mouvement constant aux lies qui permet d'avoir des arômes beaucoup plus prononcés et des tannins souples, en résulte un vin magique à partager autour d'une table.
Une belle robe rouge magenta teintée de reflets incarnat très profonds. Le nez est gourmand et complexe, nous offre des senteurs de fruits rouges frais (cerise, cassis) avec un soupçon floral de violette. La générosité et la finesse se poursuivent en bouche, on y découvre avec plaisir des arômes friands de groseille et de cacao.
L'équilibre de cette cuvée est très plaisant avec une finale délicate et persistante.
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